楼主 与DS一起体验久违的麻辣烫
说实在的已经很久没有出去浪了,作为一个逐渐步入中年的80后,日常生活更喜欢一些养生的东西,不说每天一杯枸杞茶,但每天上班一杯清茶、几杯水是雷打不动的;但是作为一个四川人,对于味觉的刺激喜好还是有追求的,偶尔还会想起这些食,里不由自主冒着水;
这不受不了基友的诱惑,决定给身体放个假,放纵一把,和朋友们一起去吃吃久违的麻辣烫;
说起麻辣烫,大家或许会与火锅、冒菜、串串有所混淆,在下用一张图给大家在科普一下
麻辣烫就是冒菜还有串串香的亲儿子。麻辣烫在选菜的时候,食材都是用竹签插着的,而选完之后就可以让老板帮煮熟,并且在结算的时候都是以串的数量来计算的。所以这就把冒菜和串串香完美的结合了。四川美食博大精深,哈哈下班之后,马不停蹄驱赶往目的地
但是下班的好天气,让我觉得拍几张我的五老师,这已经养成一种习惯了,不就吃个饭嘛,好饭不怕晚!
傍晚的时候,光线透彻
车与路是永恒的主题,有车的路更优意境
阳光真好,现在日照的时间渐渐长了起来;以后拍夕阳有更多的机会
继续赶路,夕阳的余光分外的漂亮
到达目的地附近把车停好,现在在城里吃饭,停车真的是个头疼的事情,只有冒着贴罚单的风险停在附近;
过了这条马路,对面就是吃饭的店面了
广告就不打了
到店坐下,先看看店内环境
现在都流行复古的装修啊·~·这个店就是老城的记忆风格
想起以前我们上小学的时候路边就有这样的小摊,卖麻辣烫的
茶已倒好,准备选菜;这个装茶的搪瓷缸,我们这叫“盅盅”
锑锅装的底料,这个还很特别
选菜,琳琅满目啊~
菜品看着还是很新鲜的
作为四川的老食客,麻辣烫必点毛肚、火腿肠、猪血、各种肉串、鸭肠;其实吃的跟火锅都差不多
嫌口味不够,来个干碟;里面有海椒面、黄豆粉和花生组合的黄色粉末
去给调味碟上作料,四川的饮食调味料是主角之一,而且每家店都不吝啬,随便放!
我算不那么重口的,调得很简单;但芝麻油是必须的
如果觉得辣的话,来瓶饮料
这是这里的特色小菜,专门煮的脑花、伴毛肚
这个鲜毛肚是必备菜品,可谓明星菜品哈
开煮,把点好的菜,放进锅里,热气腾腾;朋友几个喝着小酒,慢慢烫着锅里的美食,边吃边聊这才是快意人生啊!