楼主 周末来一波紫苏焖鸭
发表于2020-06-10 19:06:44回复2浏览 268
最近东莞一直下雨,我利用周末休息时间,今天来一波紫苏焖鸭,谢谢各位指点一二。
材料:青头鸭半只,紫苏一扎,姜蒜葱一批,酱油,蚝油,胡椒粉,黄豆酱等适量。
制作流程:
1.先将鸭子洗干净,切块待用。
2.将姜蒜葱拍扁待用。
3.油,酱油等料待。
下面始制作了,欢迎观贴:
油锅加入姜蒜葱
爆香后放入沥干水的青头鸭
翻炒一会,加入料酒去腥味
加入耗油
耗油也加入
加入适量胡椒粉
加入酱油,继续翻炒
洗干净的紫苏
加入鸭中翻炒
这时候准备一个干净的砂锅🍲
将翻炒调好味的鸭放入砂锅中
刚好一锅
在砂锅中加入适量黄豆酱
用筷子拌均匀
定时28分钟,小火焖好
差不多了
时间到,出锅,味道还不错,谢谢支持。
有时记录下自己的生活,感觉很不错啊。未完,待续。