汇丰源韩国自助烤肉是一家连锁店，长风街上的百盛店离我最近，听说那里还不错。某个周末，正好朋友来附近办事，便约了中午去哪里吃饭。
餐厅在百盛的几楼记不清楚了，只记得是从商场西面朝向马路开着的电梯上去。大概是去早，店里的客人并是太，很轻松地找到一相对静的位。我们好第波食材坐下来准备火烤肉时，忽然发周围已经是无虚席了。
自选食材时，发现这里的食材种类实在太丰了，至于择起来到竟然有点难。食材摆放区主要集中餐厅中央域，另外还有两个比较小区域，一个主要摆放着炒和凉；一是专业操作，有专人烹比如生蚝、扇贝之类自己好掌火候食材。