楼主 【易起鲨向未来】陕西地方美食之手工包子
发表于2020-01-22 01:17:12查看 36回复38浏览 36

包子分好多种,口味不一样,大小不一样,做法形状也不一样!出名的有天津狗不理包子,南方的一口香小笼包,渭南的时辰包子,白水的豆腐包子,有豆沙包糖包,各式各样的包子,满大街到处都是!
       今天我来给大做个工包子,由过年,好多子铺都关门,昨天早上宝贝说她想吃子,那不简,我给你买就是了,转了圈一包子都没买到,这有什么的,自己做吧!先和面,要和好必三个件,光盆手光,面和后要醒一会儿!开始切菜豆腐粉莲花白香菇全部切成小丁,加入料搅拌均匀放一旁用,醒好后切成状,揪成一个小剂,然后压扁擀成圆片,一切准备就绪,包!大功夫就包完了,上笼蒸!大概十分钟左右热气腾的包子就出锅了,先尝一美的

先上包子花卷

油花卷卷

热气腾腾的包子

马上就好

面光  盆光    手光

包子馅加入调料

搅拌均匀的包子馅

将面揪成一个个小剂

压扁,整齐排好

包子皮擀好了

开包了开包了

一笼包满了

馅没了,剩点面做花卷吧

包子花卷又一笼

来个特显

一层又一层

上笼蒸包子啦

尝一下美的很

看看我的花卷

文化人书法

2020新春快乐!