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发表于2023-02-22 14:59:37回复0浏览 2
朋友们，北京专门吃贝的居酒屋，我给找到了！ 主打活贝料理，所有贝类都是鲜活的，扇贝、海螺、牡蛎、章鱼等等，有的端上来还是在盘子里扭动着，可见新鲜程度了得！ 我跟姐妹都很喜欢吃贝，于是约在这家给她庆生， 店在路，而从霄云路旁一条林荫小走进去 灰常闹中取静了。暖黄光线令人舒缓放松，放着悠扬的音乐，家喝酒吃肉，把白天的紧绷和烦躁都抛门外，日式居酒屋氛围也确绝绝子！ 章鱼味烧，小炉子一端上，仪感满，食材灰常鲜，烤得火候刚好，两面微焦即可入口，嫩滑Q弹，咸香中带着一丝海鲜甘甜，能尝出食材身的道！黄油焗朝鲜海螺 ，这个很有意思，就像法式焗蜗牛，黄油的奶香气息很浓郁，焗的朝鲜海螺放在酥可口法棍包上，海螺肉很嫩，口很新鲜，不乏也是道有的下酒神器！ 炸牡蛎 ，我和姐妹都只在这过，味很独特，灿灿酥脆的皮包裹着汁水饱满牡蛎肉，超级肥美厚实，每咬一都是幸福的道！虽然是炸的，但完全油腻怎么回事儿？ 麦穗鱼 ，这道菜大概也只有在这才能吃到，独腌制小鱼，炸好后在用糖醋腌渍，吃起来酥酥脆脆别清爽～又一道给力的酒小！ 所以你说，酒肴瓢，喝点酒怎么行？寒冷的夜晚，这样有酒有肉真的惬意
