美食社区

荐 味道鲜香的芋儿烧鸡，老铁来了解一下：经典川菜芋儿烧鸡的家常做法，端上桌抢着吃！ 芋儿烧鸡是一道四川名菜，也是一道家喻户晓的家常菜，很多四川朋友都喜欢吃，口味麻辣鲜香，鸡肉滑嫩，芋儿软糯，连汤汁泡饭也堪称一绝！饭店里这道菜也特别香，不过大多是使用烧鸡公佐料和压力锅完成，而且饭店用的鸡一般都比较嫩，所以耗时也不长。鸡肉从不过水，而是下油锅煸炒，将鸡肉水分煸干，再放佐料和豆瓣酱等炒香上色，再加热水炖煮，水量和烧制时间上也要根据鸡肉的老嫩做调整。等鸡肉炖得差不多了再放芋儿，最后收下汁调下味就搞定！将芋儿切块，放清水中浸泡，浸泡时黏液会溶于水中，多换两次水，最后加点盐腌一腌，既能让芋儿入味，还不会稠汤公鸡1/4 个约1000g，、芋儿500g、青椒几个，姜 20g、花椒 少许、干辣椒 适量，豆瓣酱 2勺、生抽 1汤匙、白糖 1茶匙，盐1小勺，料酒2勺，吃辣可放点辣椒粉，红油适量，花椒粉少许鸡肉洗净剁块备用，芋儿切滚刀块，生姜拍碎，青椒切斜刀片起锅倒油，油热后放一半姜块，放入鸡块煸炒，直到鸡肉紧缩，水汽煸干接着放入姜，干辣椒，花椒小火煸炒出香味放入瓣酱上色，炒香。

蓝景天639

2021-02-06

5

恋雪.

2021-02-06 08:39:33

荐 老北京小吃-糯米切糕 做法来

蒣家少帥丶粤友汇

2021-02-05

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郑州CS司令

2021-02-05 23:13:05

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荐 今天特别想吃红烧肉，提起红烧肉，一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，做法多达二三十种，具有一定的营养价值，不管是肥而不腻的肥肉，还是紧绷细嫩的瘦肉，都是人们餐桌上的最爱，加上现在入秋之时，人体需要每天补充必要的东西，而色泽丰富，肥而不腻，营养丰富，瘦而不柴老，入口即化，百吃不腻。反正这道菜我是最爱吃的，不知道你们有没有？

抹茶matcha

2021-02-03

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荷心飘渺

2021-02-05 10:40:10

荐 秦镇凉皮走起

勇气168

2021-02-03

5

一朵红色小花花

2021-02-05 10:31:59

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荐 蹭吃蹭喝😄😄

江门小宝

2021-02-04

11

江门小宝

2021-02-05 07:11:22

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荐 【青青河边草】吃个百日宴

青青河边草a

2021-01-29

15

郑州CS司令

2021-02-04 23:52:21

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荐 日期:2021年1月31日晚上22点30分，地址:广东省东莞市长安镇某烧烤店，人物:李生与闺蜜，事件:宵夜走起。 冬日暖阳，我们来一场说走就走的烧烤，还是来烤新疆羊肉串，很有特色风味的烤串，吃过还想吃的烤串。 新疆烤羊肉串，是新疆民族特色的风味小吃。据古书记载，烤羊肉串在中国已有1800多年的历史。新疆烤羊肉串可谓风味独具，肥香热辣，驰名全国。 通过这样介绍，大家是否更加了解新款烤羊肉串的实力呢？ 来到这样的店，宵夜下来人均消费有点高，烤串有点小贵，不过非常值得，因为有你精彩无比。 以上情景如有雷同，纯属巧合，谢谢支持。 长安李生谢谢各位的支持。

大宝儿5354

2021-02-02

5

羿付瘟

2021-02-04 09:39:44

荐 今天的美食分享，还是分享一款家常美食给到大家，希望大家喜欢，一起来看一下 用料：江团，植物油，食盐，胡椒粉，料酒，鸡蛋，淀粉，白糖，黄酒，彩椒，冬笋，生姜，木耳，今天家里没有这些配菜，所以改用大葱。准备食材：江团处理干净切片，加食盐，胡椒粉，鸡蛋清，淀粉抓匀腌制15分钟备用，冬笋切片，彩椒切片，木耳泡发好，生姜切丝备用。 油炸：锅中烧热，加入凉油，腌制好的鱼片入锅油炸，不要用筷子搅动，可以抖锅，防止粘锅，等定型后，再用筷子搅开，炸1分钟左右出锅沥干油分备用。 氽水：锅中加入开水，炸好的鱼片入锅，去掉多余的油，彩椒片，冬笋片和木耳入锅氽水，氽好后起锅备用。 溜鱼片：锅中加入黄酒，加食盐，白糖调味，把氽好水的鱼片，彩椒，冬笋，木耳一起入锅，翻炒均匀，加入适量水淀粉勾芡，加入姜丝翻炒均匀，出锅装盘即可。

木脑壳2

2021-02-03

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木脑壳2

2021-02-03 18:26:21

荐 A6L车主餐后做首保

A6L郑州车友会

2021-02-03

10

郑州CS司令

2021-02-03 17:13:21

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荐 立春，一年里的24节气之首，万物将起始，一切将更生。在传统观念中，立春还有吉祥的涵义。 在如此美好的日子里，在我们北方的一些地区，饮食方面，立春都要讲究吃个“五福卷”，吃了它，寓意迎春纳福，新的一年吉祥如意，五福临门，好事不断。 春饼可蒸可烙，但我更喜欢烫面做的薄烙饼，因它简单易操作，做起来不费事费力，饼子柔软中稍带点嚼劲，口感最是好。至于五菜又是哪五菜呢？一般来讲，有豆芽（新生之物萌发之意），韭菜，胡萝卜，土豆丝，黄瓜等。 不过这个不固定，家里方便有什么就用什么来做，凑够五样就可以了。 其实，除了立春，过年时我们家也吃这个，平日里更是没少吃，因为做起来方便。

西安广隶

2021-02-03

6

西安广隶

2021-02-03 17:08:14

荐 宴席之最，国粹之美✌ 一旦说起豪华宴席这种话题，第一反应就是“满汉全席”👍，这是一种清代宫廷最高等级的宴会，菜式融汇满汉两系的精华，有咸有甜，有荤有素，山珍海味，无所不包✌。 满汉全席不仅烹饪上很独特，宴席文化也很有特色。大到餐厅里的字画意境、瓷器寓意，小到餐具的尺寸纹饰、配色摆盘，甚至是宴席流程、堂馆解说、上菜礼仪、背景音乐，都是满汉全席中不可分割的一部分。只有将这些方方面面全部做到位，才可以被称为真正的满汉全席👍。

恋雪.

2021-02-03

10

萍兄

2021-02-03 17:01:18

荐 咥一碗肉丸胡辣汤，配一个牛肉饼，味道美太太，吃的饱饱的，肉丸糊辣汤，是西安本地名吃，它不同于河南的糊辣汤，其制作原料主要有牛肉、土豆、莲花白等。肉丸胡辣汤源自西安，简单的可以说是蔬菜牛肉丸子汤，或者说是牛肉丸烩菜，但是区别于外地的是汤要勾芡。 汤里有浑圆的牛肉丸子，切成块状 的土豆、莲花白、胡萝卜、菜花、芹菜等。先用牛羊骨熬汤，下牛肉丸，烩菜，最后勾芡而成。说起容易，但是要做到菜不煮烂，适合可口可是有功夫的。吃前浇一勺店家精心熬制的红艳艳的辣椒油，吃罢舌尖发麻（花椒惹得祸），微微冒汗，浑身舒坦。 肉丸糊辣汤另有一个雅致的名字叫八珍汤，叫八珍自然夸张，不过这也说明糊辣汤“内容”很多。最受西安人欢迎的早餐之一。

灰灰fly

2021-02-01

5

江凯帆我爱你

2021-02-03 11:42:50

荐 秋林美食街，吃肉啦！手撕椒麻鸡，味道棒棒哒！秋林里面美食多，早在20多年前，秋林商贸城就开始在西安营业。在那个年代，这样一个几乎什么都可以买得到的大型商业综合体，让所有西安人几近疯狂。没有互联网、没有电商的年代，西安人最初的购买欲通过秋林得到了完全的满足。时光走过20多年，西安市也经过了一段段飞速发展的时期，各种大型的商业中心，诸如万达、民生、百盛、赛格等等纷纷抢占市场，但即使如此，依然无法撼动秋林在西安的地位。究其原因，只因为秋林商贸城有一个附属产品——秋林食街。这20多年来，许许多多的西安人几乎都曾在秋林用过餐，秋林食街“城市食堂”的地位也便逐渐奠定了下来。现如今，秋林公司的美食城经过一次次的翻修与整改，告别了曾经的混乱、嘈杂，变得整洁干净，但其每一个档口所售卖的美食质量却一直在提升中，这一点尤其令人感动。

灰灰fly

2021-02-01

5

我该走了

2021-02-03 11:40:37

荐 享受美食时间，一般咱们聚会的时候人们都图个好口彩，做一些朗朗上口的食物。希望新的一年里吉祥如意，过个顺心幸福年。尤其是农民们，他们好期待来年五谷丰登大丰收，也就不用愁吃喝了。这道五谷杂拼盘的味道不得不赞哈，红萝卜，红薯，南瓜，玉米，毛豆和花生拼起来组合到了一起香味口口留香。制作简单又好吃，每一次聚会都会吃这个饭，加点糖更奢侈了。能够连着吃一盘都不感觉撑得慌，香甜软糯吃不够的五谷丰登大丰收，现在物质生活丰富了，可是老味道不会忘记，习惯和传统也不会丢掉的，这些都是最简单，最有营养的食物啦，所以最简单的就是最好的味道！

抹茶matcha

2021-02-01

5

君子不二

2021-02-03 11:34:31

荐 陕西八大怪👍 全国有好多地方都有自己特色的八大怪，所谓的怪就是各地方独具特色的风土人情，是一个地方的骄傲。中国地大物博，气候各异，地貌不同，文化有别。人情，风土千差万别，各有特色✌。 那么，我们陕西八大怪就有自己独有的特色呦✌陕西八大怪其实指的是关中八大怪，关中自古以来就人杰地灵，孕育了丰富而有特色的秦人文化👍～八大怪如下 “唱戏吼起来～辣子是道菜～帕帕头上戴～房子半边盖～板凳不做蹲起来～面条像裤带～锅盔像锅盖～～盆碗分不开”

恋雪.

2021-02-01

5

马铃儿

2021-02-03 11:26:36

荐 每个兰州人的一天都是从一碗面开始的，兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。 兰州牛肉拉面历史： 世间传说，兰州牛肉面起源于唐代。目前有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间，创始人：陈维精。经后人传承改进，以“一清(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。

甘A皮皮鲁鲁西西

2021-02-01

5

壹颗豌豆

2021-02-03 11:26:04

荐 西安美食游-城墙

A6L郑州车友会

2021-02-02

8

郑州CS司令

2021-02-02 22:30:09

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荐 酱龙骨也叫酱排骨，是一道东北菜系。它的主要材料是猪脊梁骨，这道菜在饭店卖到几十元元一份，而现实我们做的话，不需要花费多少钱就可以做到。很多人认为我们做出来的东西没饭店做出来的香好吃，其实自己在家就可以做到，色香味美，价格低廉。而且也卫生。俗话说：要想味道可口，必须自己动手。自己做出来的东西才好吃。今天我就自己动手做一道酱龙骨。 将卖回来的龙骨泡水一小时取血水。这时准备辅材，葱 姜 蒜 八角桂皮切好。将洗干净的龙骨捞出，起锅热水。等水热后下龙骨，炖煮。等煮到五成熟时用勺子漂去帽花捞出。 下来开始炒糖色，首先开小火预热锅底，倒入25克的食用油，随后加入250克白砂糖翻炒均匀，再倒入200克的清水，可以改成中火不停的翻炒，将其炒至成糖浆水，这个时候锅里的糖水才刚带一点色，等再炒一会儿，就会出现一个个小气泡，就是刚好炒出的焦糖色。 倒入水，放入煮好的龙骨，放生抽八角桂皮炖煮，两小时后起锅就可以上桌大快朵颐一番。

豆村老君

2021-02-02

6

恋雪.

2021-02-02 21:06:47

荐 白切鸡姜蓉的做法

海港至利2008

2021-02-02

6

恋雪.

2021-02-02 21:04:50

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荐 【天国作品】串串炸馍，油炸串串夹馍是非常常见的街头小食，现在各个地方都有。虽然炸馍看似简单，但是没有一定的技巧，做出的油炸馍是不好吃的，而这关键的步骤就是调料的配比了。每次路过我们小区门口，都能够看到这家串串炸馍摆摊的商贩，有各种串串，我最喜欢吃的就是生菜、土豆、茄子、蘑菇和鸡蛋，这几个菜和饼放到油锅里一炸，出来金黄金黄，在配上香喷喷的孜然辣子面，夹在馍里特别香，有时候晚上到了9点以后肚子有点小饿，吃别的吃不完，吃这个就刚刚好，配上啤酒饮料，那吃起来真不错。 一到晚上，排队买串串炸馍的人还是很多的，我就喜欢下晚班后吃这个，价格不贵，吃一个大概不到10元，尤其是这家串串炸馍，味道相当好，老板人也很好，所以来这里吃的人很多。

天国948

2021-01-29

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天国948

2021-02-02 16:04:00

荐 【大鸟游记】夜市美味 晚上一碗牛肉汤感觉身体暖暖的。几个人闲来无事就跑到附近的也是闲转，老远就看到很多人在围观这什么，走近一看，嚯！糖葫芦，说实话很久没吃过了，因为小的时候，不太喜欢吃酸酸的食物。而今天遇到很多小时候印象中不一样的“糖葫芦”冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，起源于南宋，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。 在宋朝年间便开始了古式的做法，《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为中国传统小吃。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。

会飞的大鸟006

2021-01-30

6

会飞的大鸟006

2021-02-02 15:01:55

荐 【牛气冲天】【青青河边草】13.匆匆忙忙路过永兴坊

青青河边草a

2021-02-02

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青青河边草a

2021-02-02 14:23:37

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荐 周末来一波美食

大宝儿5354

2021-01-31

8

大宝儿5354

2021-02-02 14:15:00

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荐 啤酒小龙虾是用龙虾、啤酒制作的一道家常菜。小龙虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。将小龙虾养在水里，最少一个小时，然后用剪刀去除虾须、虾脚，拽掉虾肠，去除虾的胃部（在头顶，注意啊，别把虾脑给扔了，那可是好东西啊）和腮（在虾头两侧的硬壳里），在流水下用干净的牙刷仔细刷洗虾的全身，洗好后放在盘子里待用。炒锅放在火上，用中小火，倒入油。油六分热时倒入花椒、干辣椒烹至变色，再放入蒜瓣煸炒，倒入龙虾炒到颜色变鲜红，加适量料酒，翻炒几下倒入啤酒（啤酒的量没入小龙虾的2/3最佳），上盖小火煮15分钟左右，放入姜片和葱白段，转大火加盖，烧开后转小火。等汤汁收的差不多了，放盐和鸡精调味即可食用。

勇气168

2021-01-31

5

乱轨迹

2021-02-02 13:28:48

荐 享受美食啦，战斧牛排，本为印第安语，代表印第安人用的战斧，用来显示力量与自由，先是从澳洲兴起，早几年在国内并不盛行。地道的战斧牛排，对牛的年纪，饲料以及尺寸都有相当严格的标准。通常约6个月大的小牛在戒奶之后喂养70天再进行宰割，于肋骨部位切出长约30厘米的骨头以及重约1公斤之连肉骨，由于形状像斧头，于是称之为“tomahawk”。很简单，产量很低，战斧牛排，又叫“带骨眼肉”，顾名思义，就是带着骨头的眼肉牛排，虽然一头牛有13对肋骨，但尾段的几对肋骨因为太短，而且肉不够肥厚，不能切成斧头状，所以一头牛只最多只能切出9到10份战斧牛排。连着骨头的都一般都比较嫩，再加上战斧牛排原本就是带着骨头的眼肉，眼肉牛排我们在之前的文章里面重点介绍过，是三大经典牛排部位之一，肉质非常嫩，所以战斧牛排可以说是嫩上加嫩。

勇气168

2021-01-30

5

至蓝水晶

2021-02-02 13:27:44

荐 到西仓档子转转，回民街上美食多，随便拍拍都有让人流口水的吃的。哈哈！ 牛肉饼，这家的牛肉饼我都吃了好多年了。，从当年两块两块五三块一个一直吃到现在不知道多少钱。媳妇儿，正在排队，我在这儿等着看，这队伍排的也是真够长的呀。如果他们家的牛肉饼味道也确实是不错的用料很多很实在。牛肉馅也多味道也非常的正宗。个头也很大，切两下，然后再配上一碗肉丸胡辣汤，味道简直棒极了！就是早行的队伍排的人实在是太多了有点受不了。马上过年了西仓档子的人也是非常多。，今天打算到档子里去转一转买点需要的东西。趁着休假不太忙，带着孩子转一转，感受一下过年的气氛吧！，虽然现在过年的气氛已经很淡很淡很淡，但是现在的孩子宅在家里的时间比在外面的时间还要多，所以我希望我的孩子能在户外多玩一玩，有一个好身体，你一个好的成绩更重要。

灰灰fly

2021-01-31

5

霏尔宜

2021-02-02 13:24:02

荐 酱猪蹄是一道传统名菜，在各大菜系中大都有此菜。咸香，酥软，色艳。属于常见的家常菜，主料是猪蹄，以酱油、盐、花椒等配料炖制而成。猪蹄含有丰富的胶原蛋白，可做食补用。气血双补食谱，消化不良食谱，美容菜谱，补虚养身食谱，咸香,酥软,色艳。锅内放入清水3千克左右，用旺火将水烧开，下入猪蹄，汤开时撇出浮沫，煮一小时左右捞出猪蹄。将汤汁盛出，以铁箅子垫在锅底，将猪蹄摆在锅内的四周，中间留一空心，从中间倒入原汤，加入精盐，酱油，肉料袋(大葱,鲜姜,大料,花椒,桂皮,丁香)。 用慢火煮2-3小时，加入糖色，再煮片刻捞出，即为成品。

勇气168

2021-01-31

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天使的宠儿

2021-02-02 13:21:18

荐 烤全羊，是一道地方特色菜肴。是新疆地区的一种传统风味肉制品 。色、香、味、形俱全，别有风味。烤全羊是肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食了，烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。烤全羊的制作要求严格，必须选用1～2岁的内蒙古白色大头羯羊，经过宰杀、烫皮、煺毛、腌渍、调味后，再挂入烤炉内，封住口用慢火烤成熟，成品色泽黄红、油亮，皮脆肉嫩，肥而不腻，酥香可口，别具风味。烤全羊最好用选用以果木或落叶松木屑为原料，工艺上主要是把木屑经机器高温、高压成型后，再送入炭化炉内炭化而成的机制木炭最好。整个生产过程中无须添加任何东西，属环保产品范畴。市面上销售的木炭，主要有六角形中心有孔和四方形中心有孔两种形状。机制炭作为传统木炭，以树木为原料，烧制而成。

勇气168

2021-01-29

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逝去风中

2021-02-02 13:12:37

荐 全新广本飞度和东本来福酱，你喜欢哪一个？

身无彩凤心有灵丹

2020-12-13

6

郑州CS司令

2021-02-02 12:22:44

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报 致青春#情怀#高尔夫～那些年我们的梦想

萍兄

2020-08-05

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渡口2019

2021-02-02 10:55:50

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荐 【青青河边草】午餐时间

青青河边草a

2021-01-31

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青青河边草a

2021-02-01 12:49:18

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荐 一份热气腾腾的胡辣汤，加上油泼辣子再将掰成小块儿的白饼扔到碗里，与辣椒油和胡辣汤一起搅拌，直至辣椒的红浸入了浓稠的汤里，浓稠的汤将一块块饼包裹住，就可以好好享用了😍。 在西安，河南胡辣汤和肉丸糊辣汤是两个不同的派系，河南胡辣汤是肉丁，肉丸糊辣汤除了肉丸，还有土豆、莲花白、花菜等蔬菜，河南胡辣汤是用海带、粉条、油炸豆腐做配料。除了选料上，西安肉丸糊辣汤的口感突出一个“麻”字。味道上西安是麻辣，是辣椒的辣，河南是酸辣，是胡椒辣。

恋雪.

2021-01-30

5

恋雪.

2021-01-30 21:22:29

荐 【大鸟游记】之洛阳汤客 洛阳地处中原，隋唐盛世之地，当地特色（汤），无论是宴席，还是日常饮食都离不开汤，说到汤，不得不提到洛阳牛肉汤，这是当地人最具有特色的早餐或晚餐的饮食方式之一。 早上牛肉汤，晚上丸子汤，给个大仙都不当，这是当地人经常喜欢说的一句话，可香，洛阳特色，一绝！洛阳旅***业越来越旺盛，游客越来越多，让更多的人品尝到洛阳的本土特色，一家汤馆，里面有牛肉汤、羊肉汤。每天喝汤的人络绎不绝，因为汤味道好，每天在汤馆喝汤的人来自各个行业，也有外地人，每天汤馆热闹非凡。人们在茶余饭后的同时，聊着生活中的点点滴滴。表达洛阳人安逸的同时对美好生活的向往。

会飞的大鸟006

2021-01-28

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会飞的大鸟006

2021-01-30 16:23:26

荐 【长安李生】公司团建活动

大宝儿5354

2021-01-30

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大宝儿5354

2021-01-30 11:25:17

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荐 聚会古都文化大酒店共话易车好前途。

白鹿原一颗星

2021-01-26

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白鹿原一颗星

2021-01-30 10:36:14

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荐 【大鸟游记】老店 洛阳汤客

会飞的大鸟006

2021-01-29

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恋雪.

2021-01-29 16:27:46

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荐 【长安李生】美好一天从早餐开始

大宝儿5354

2021-01-27

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大宝儿5354

2021-01-29 11:10:40

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荐 【美食诱惑】美味佳肴

会飞的大鸟006

2021-01-27

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会飞的大鸟006

2021-01-29 10:38:18

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荐 俗语说“秋冬羊肉赛金丹”，冬天吃羊肉既能抵御风寒，又可滋补身体，是一举两得的好事情👍 羊肉不仅肉质鲜嫩，而且味道鲜美😍。 不但可以御寒:羊肉味甘而大热，能温中而暖下。而且还能补虚:羊肉能“补虚劳，益力气。 红烧羊肉是传统美食,历史悠久，肉烂软香，风味独特😍 这次用上次从肃北带回来的盐池湾滩羊来做红烧羊肉✌烧好的羊肉是膻还是鲜，除了烹饪技巧，很大程度上取决于羊肉本身👍。 这个羊肉不仅没有任何膻味，而且还有淡淡的奶香味😍做出来的红烧羊肉更是美味佳肴✌

恋雪.

2021-01-27

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迷离的我荣

2021-01-29 10:29:46

荐 串串香是火锅的另一种形式，起源于四川成都。它不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现。 “串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。 串串香，它实际上是火锅的另一种形式类似 “麻辣烫“，所以人们往往又称它为“小火锅”，“串串香”最早出现在四川成都。最初的串串香，锅底和菜都很简单，发展到现在几乎是无所不涮。不同的人制作的串串香都有所不同，因此，四川串串香种类繁多，风味各异。 串串香的吃法不同于中餐菜，不是将已烹调好的菜肴端到桌子上就可以吃；而是把一些半成品菜品端到桌上，由自己亲手操作（烹饪），自烫自食；菜品的烫（煮）食火候，就掌握在食客的手中。

木脑壳2

2021-01-27

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周期性灼烧

2021-01-29 10:16:16

荐 探访海南三亚当地

星途帮Ray

2021-01-27

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孟必真

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荐 没错！又是下午茶🍵而且特别和风

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荐 【青青河边草】加班午餐

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木脑壳2

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荐 随着生活水平的提高，很多人喜欢吃牛排，也想在家自己煎牛排。最近家属从商城买了几盒眼肉牛排，我参照做法尝试一下。 肉眼牛排是从近肋骨末端的一少部分切下来，该处肉质柔嫩且多汁（有雪花纹），滋味无穷。肉眼牛排一般指取自牛身中间的无骨部分，[眼] 是指肌肉的圆形横切面，由于这个部分的肌肉不会经常活动，所以肉质十分柔软、多汁，并且均匀地布满雪花纹脂肪。 煎牛排的时候，如果是原切牛排，建议不要清洗，如果有血水，建议用厨房纸巾吸干。用水会冲走纤维，影响口感。购买的是合成牛排，要清洗，调料好的牛排也不要冲洗。个人建议用原切无调料的牛排。

豆村老君

2021-01-28

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荐 海南正宗文昌鸡在这里

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豆村老君

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荐 【美食诱惑】相聚时刻 提到美食，那是所有人都喜欢的，都想吃的佳肴，不仅摆盘精美，味道也是鲜美可口。今儿是高管们回总公司开会指定的时间，每周一雷打不动！所以，今儿大家相聚在一起比较齐。因为特殊时期，集团公司决定年度年会取消。所有管理层返回总公司开会时小范围聚聚，同时为大家准备了精美的简餐。 新装修G panda，还没对外开放，装修靓丽，独立空间，团建最佳选择场地。酒水、餐盘整齐划一摆放整齐，卓师傅精心准备各种没事佳肴，等待着家人们的相聚。包厢里有桌球、KTV、游戏室、温泉喔、棋牌室等全新版高逼格大home。会议结束后大家相聚在一起不容易，喝酒好菜应有尽有，在一片欢乐氛围中度过开心的一天。

会飞的大鸟006

2021-01-28

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会飞的大鸟006

2021-01-28 18:10:19

荐 蓝田九大碗分别是：炖白菜、炖虎皮豆腐、炖萝卜片、方块肉、甜饭、条子肉、芥末萝卜丝、红烧肉丁老豆腐、丸子炖海带。其中除了方块肉、甜饭、条子肉外，其余的六大碗吃完后可免费再续添。此外，客人坐定后就会免费送上一盘凉拌粉条和稠酒。方块肉、条子肉味道相近，用五花肉制作，肉下面是传统的红苕垫碗，红烧肉蒸碗下面的红苕香甜可口。这里的稠酒较为清淡，进店后喝上一碗倒也清爽解渴。此外，还有单点的冷热菜品，还有著名的蓝田荞面饸饹，芥末、辣椒、蒜汁醋等调货凉拌，嫽得很。红烧肉丁老豆腐这道菜也是不错，豆腐浓香好吃。主食红豆米饭、白蒸馍也含有乡间风味。

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荐 西安华清池美食行

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